By Gino
オン 2026年2月12日
カテゴリー: お土産, 料理, 牛タン
東北地方の食文化を語る上で欠かすことのできない食材のひとつが、牛の舌にあたる部位である。
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オン 2026年2月9日
日本の食文化の多彩さを象徴する食材の一つに、牛の舌を調理した料理が挙げられる。
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