カテゴリー: ギフト

仙台発祥の料理として広く知られる一品は、今や一地方グルメの枠を超え、全国的に親しまれるようになっている。

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専門的な食材の中でも、独自の食文化と幅広いレシピで親しまれているものの一つが牛の舌にあたる部位である。

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ゆたかな食文化を象徴する食材のひとつとして、多くの食通たちに慕われている部位がある。

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